- 2021.04.12
和紅茶紹介|甲斐製茶園 べにふうき1st 2020
甲斐製茶園 べにふうき1st 2020 ”べにふうきの紅茶”と聞いてまずイメージするのは、ワインレッドの水色に渋みの強いフルボディの味わいの紅茶でしょう。しかし、甲斐製茶園が作る和紅茶はどれもとても繊細で香り高く、ひとたび口に含めば、その品質の高さをすぐに実感することができます。 「甲斐製茶園 べにふうき1st 2020」の味わいは、実際はとてもグリニッシュで、舌に感じる […]
甲斐製茶園 べにふうき1st 2020 ”べにふうきの紅茶”と聞いてまずイメージするのは、ワインレッドの水色に渋みの強いフルボディの味わいの紅茶でしょう。しかし、甲斐製茶園が作る和紅茶はどれもとても繊細で香り高く、ひとたび口に含めば、その品質の高さをすぐに実感することができます。 「甲斐製茶園 べにふうき1st 2020」の味わいは、実際はとてもグリニッシュで、舌に感じる […]
和紅茶入荷情報 お待たせいたしました。以前より告知しておりました、岩永製茶園「たまみどり2nd 2020」を、本日より正式にリリースいたしました。 ■【岩永製茶園】たまみどり2nd 2020 日本茶らしい甘く香ばしい「緑の香り」と、バランスの良いボディ感が特徴の紅茶です。優しい渋みが心地よく、香りの感じ方としては若草のような、草いきれのようなフレッシュな香りの中に、後から日本茶らし […]
和紅茶入荷情報 昨年のプレミアムティーコンテストで最高の5つ星を獲得し、一躍有名になった「岩永製茶園」の和紅茶を、追加で入荷いたしました。 2020年度産の和紅茶については、これが最終の入荷となります。 どれも少量にはなってしまいますが、 ・5つ星を獲得した「べにひかり1st」、 ・同じべにひかり品種の夏摘みロット「べにひかり2nd」、 ・特に香味が優れた在来品種を選 […]
岩永製茶園 べにひかり2nd 2020 釜炒り茶生産が盛んな地域として知られる熊本県の上益城郡山都町、古くからお茶作りが行われていたと言われており、そんな歴史ある山都町馬見原の土地で今も品質の高いお茶作りを続けるのが「岩永製茶園」です。 近年、岩永製茶園は様々な国産紅茶コンテストで受賞茶を出品しており、特に昨年の「プレミアムティーコンテスト2020」において「べにひかり […]
「プレミアムティコンテスト2020」の結果発表 今年はコロナの影響により、毎年開催されていた「ジャパン・ティーフェスティバル2020」が中止となりました。国産のハイレベルな紅茶が数多く出品され、年を重ねるごとに和紅茶の成長を実感できる、とても貴重なイベントだっただけに、とても残念に思います。 そんな中、当店とも親交が深い岩永製茶園様の「べにひかり1st」が、「プレミアムティコンテスト2020」に […]
ー智子さんの紅茶にかける想いー 初めて、紅茶を作ってみたい と話した時、父から 「匂いが移るから、うちの工場で作ってはいけない」 と言われました。 (うちの父は昔ながらの作り方にこだわった釜炒り茶の生産者でした。) 私が他の工場で試作した紅茶を飲んで、父は 「紅茶を作るなら、中途半端にはするな。するならちゃんとしなさい」 とも言いました。 その言葉が頭にあり、たまたま機会にも恵まれ、台湾中国をはじ […]
ー山本氏の紅茶にかける想いー ふわっと香る華やかな香りと、ふくよかで味わいの深い紅茶は、どうやって生まれるのでしょうか。 茶の樹を育て、葉を摘み、加工をして茶にすることは、家庭菜園でトマトをならすように誰にでも出来そうですが、人に感動を与えるような特別なものを作るとなると、そこには「ものづくりへのこだわりと情熱」が要りますね。 いいものをつくるには、それに関わるたくさんの要素を見つけること。 「あ […]
企画概要 レインブラントティーとclubhouse「紅茶日本茶中国茶ハーブティーETC…お茶好きトーク」ルームが共同で、『オンライン和紅茶利き茶会』を開催します。 番号だけが振られた、名称の分からない和紅茶6種を”利き茶”して、どの茶園か、どの品種か、といった和紅茶の正体を推察する、というのが本企画の楽しみ方です。 和紅茶6種セットの利き茶にチャレンジ 【送料 […]
「和紅茶30daysチャレンジ2023冬」について 2023年1月より、音声SNS『Clubhouse』内の「紅茶日本茶中国茶ハーブティー‥…お茶好きトーク」ルームにて、「和紅茶30daysチャレンジ」が開催されています。 毎日テーマに沿った和紅茶を飲んで、それをTwitterやInstagramで発信する、という面白い企画となっています。 ↓詳細ページはこちら↓ htt […]
レインブラントティーの和紅茶福袋2022 レインブラントティーの2022年福袋は、日本全国の選りすぐり和紅茶がラインナップされた充実の内容となっています。特に今年の目玉商品となる「11茶園セレクト」は未発表の新商品が4点も入っており、その他のラインナップも厳選に厳選を重ねた逸品和紅茶が勢揃いです。 今回はその中から『【中窪製茶園】べにふうき2nd 2 […]