Clubhouseお茶会でご紹介する和紅茶の“テーマ”
レインブラントティーもClubhouseは初めての試みで、どんな結果になるのか、ドキドキしながらお茶会の準備をしています。
さて、本日は各回のお茶会の“テーマ”をご紹介したいと思います。
10種の和紅茶を6回に分けて飲み比べを行いますが、それぞれの回でピックアップした和紅茶には、ちょっとしたテーマを設けてあります。
【各回のClubhouseお茶会の“テーマ”】
＜第１夜＞ 8月27日（金）
テーマ：やぶきたの進化系和紅茶
ピックアップ2種：【如春園】ほうじこゆるぎ紅茶（やぶきた1st）2021 、【牧之原山本園】やぶきた棒紅茶1st 2021
→日本で最も栽培面積が大きいやぶきたが、現在どこまで進化しているか。なかなかお目にかかれない珍しいやぶきた和紅茶を通して、その可能性を探ります。
＜第２夜＞ 8月28日（土）
テーマ：“旨み”を感じる緑茶品種
ピックアップ2種：【中窪製茶園】やぶきた1st 2021、【陣構茶生産組合】くらさわ1st 2021
→旨味を追求した京都のやぶきた和紅茶と、旨みと紅茶の渋みのバランスが優れた鳥取の和紅茶を飲み比べて、和紅茶の“旨み”を考えます。
＜第３夜＞ 8月29日（日）
テーマ：紅茶品種を堪能する
ピックアップ2種：【お茶の千代乃園】べにふうき2nd 2021 、【ねじめ茶寮】べにひかり1st 2021
→紅茶品種である「べにふうき」と「べにひかり」に焦点を当て、紅茶品種の品質の高さを確かめます。千代乃園のべにふうき2ndは秀逸な仕上がりで、べにひかりは近年注目度の高い品種です。
＜第４夜＞ 9月2日（木）
テーマ：中国茶・台湾茶に近しい和紅茶
ピックアップ2種：【坂本園】さやまかおり1st 2021 、【宮﨑茶房】香駿1st 2021
→中国茶・台湾茶に近しい、グリニッシュな味わいと甘やかな花香が特徴の2選を飲み比べます。試飲販売をすると、べにふうきと人気を二分するくらい潜在需要があるジャンルです。
＜第５夜＞ 9月3日（金）
テーマ：近年注目を集めている希少種「いずみ」
ピックアップ1種：【お茶のカジハラ】いずみ1st 2021
→発酵茶に非常に適性のある希少種「いずみ」。和紅茶の中でも特に香りが複雑で、飲む人によって感想が大きく変わるのが面白く、1種に絞って皆さまのご感想をぜひたくさん聞きたい回です。
＜第６夜＞ 9月4日（土）
テーマ：個人的な2021年のベスト和紅茶
ピックアップ1種：【岩永製茶園】つゆひかり2nd 2021
→昨年、ジャパンティーフェスティバルで最高の5つ星を獲得した「岩永製茶園」の“つゆひかり”がラストを飾ります。個人的な嗜好も含まれますが、2021年のラインナップの中でも頭一つ抜けた品質だと思っています。本企画の大本命です。
日が近くなって参りましたので、ご注文いただけた商品は、できるだけご注文翌日には発送させて頂きたいと思います。お茶会にはまだまだ間に合いますので、ぜひご注文をお待ちしております。
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▶Clubhouseお茶会は、毎夜10時からスタート予定です。
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