サイトオープンから３ヶ月が経ちました
【和紅茶専門店レインブラントティー】のサイトオープンから、あっという間に３ヶ月が経過しました。
平素より、レインブラントティーをご利用いただいている皆様には、心から感謝申し上げます。
たった３ヶ月の間に、コロナウイルスの影響で世間は思いもよらない方向に向かい、オープン当初とは見ている世界が一変してしまいました。
レインブラントティーも、イベントの中止や営業活動の縮小など、まだまだ渦中にありますが、自分自身が何とかこの状況を乗り越えると同時に、事態の一早い終息に向けて、個人、そしてレインブラントティーとしてできることは少しでも実行に移していきたいと思います。
さて、和紅茶はもうすぐ「一番茶」の時期を迎えます。
通常、「一番茶」はファーストフラッシュ（春摘み）と呼ばれ、４月の終わり～５月上旬にかけて生産されます。
5月初旬ではまだ気温がそこまで高くないため、紅茶の酸化発酵は緩やかに進み、マイルドで繊細な味と、花香を感じさせる爽やかな香りを併せ持つような特徴がありますが、今年は例年より暖かい日が多く、それが紅茶にどのような影響を及ぼすか、今から楽しみです。
実際には６月頃になると思いますが、新茶が入ってきましたら、いち早く皆様にご紹介したいと思います。
それでは、皆様の健康をお祈りしつつ、「おうち時間」を少しでも楽しめますよう、努めてまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします。
皆様も、どうぞご自愛下さいませ。
